Publicerat i Augusti 2008
Nyhetsbrev 1

1st Nordic Organic Conference
18-20 maj, Svenska Mässan, Göteborg

Fokus på livsmedelskedjan
För första gången någonsin arrangeras Nordic Organic Conference – NOC, en stor gemensam nordisk konferens med fokus på forskning och utveckling kring ekologisk mat, hållbar livsmedelsproduktion och konsumtion. Samtidigt ordnas för första gången EkoNord som en del av mässan Interfood. Det kommer att bli Nordens största samlingsplats för ekologiska förädlare och producenter.

Målet för NOC är att skapa ett nordiskt forum med fokus på ekologisk och uthållig mat – både produktion och konsumtion. Ökad uthållighet i livsmedelskedjan främjas genom ömsesidigt kunskapsutbyte mellan forskare och andra aktörer. I praktiken innebär det att vi har seminarier för alla aktörer i livsmedelskedjan och vi hoppas att programmet ska ge möjligheter till givande möten och fortbildning.

De nordiska livsmedels- och jordbruksministrarna är inbjudna
I den första gemensamma sessionen kommer Will Steffen att ge sin bild av vår påverkan på jorden och ekosystemet. Dessutom har vi bjudit in de nordiska jordbruks- och livsmedelsministrarna som bistår med den nordiska synen på miljö, klimatförändring och ekologiskt lantbruk ur ett politiskt perspektiv.
Läs mer i programmet (på engelska)
Läs mer om Will Steffen på SVT:s hemsida

Maten, makten och livskvaliteten
Våra måltider kan ses som uttryck för olika värden såsom livskvalitet, bra miljö, djurvälfärd, solidaritet… Att värna om maten är att värna om hela världen. Men vem har makten och vem bestämmer om maten på våra tallrikar? I den andra gemensamma sessionen kommer kocken Carola Magnusson att koka en varm och närande soppa på ekologiska ingredienser, kunskap och insikter. Med sig vid spisen och köksbordet har hon bland andra Mats-Eric Nilsson, journalisten som skrev ”Den hemlige kocken”. Moderator är Henrik Ennart, matjournalist på Svenska Dagbladet.
Läs mer i programmet (på engelska)
Läs mer om Carola på hennes hemsida
Läs mer om boken ”Den hemlige kocken”

Bilden av en ekologisk framtid
Hur ser världen ut när ekologisk produktion är normen? Vi har samlat en panel av visionärer som målar upp sin bild av en ekologisk framtid, samtidigt kommer en konstnär på scenen att fånga bilden på målarduk. Terry Marsden har tackat ja till att delta i panelen, han är en auktoritet i forskarvärlden när det gäller hållbar samhällsutveckling. I panelen hittar vi också Elin Rydström som blev rikskänd ekologisk mjölkbonde i och med Arla’s reklam för ekologisk mjölk. Hon är också vice ordförande i Ekologiska Lantbrukarna.
Läs mer i programmet (på engelska)
Läs mer om Terry Marsden
Läs mer om Ekologiska Lantbrukarna

Späckat program
Förutom de gemensamma sessionerna på måndag och tisdag, 18-19 maj, anordnas tre parallella pass med fem sessioner i varje. Det betyder totalt arton sessioner med spännande och högaktuella frågor. Den sista dagen, onsdagen den 20 maj, ägnas åt workshops och studieresor. Programmet kommer att fyllas på med intressanta föreläsare och seminarier, följ förloppet på hemsidan.
Läs mer i programmet (på engelska)

Samtidigt med NOC 2009 anordnas den ekologiska matmässan EkoNord som en del av Interfood, det kommer att bli nordens största samlingsplats för ekologiska förädlare och producenter. Gå till hemsidan http://www.interfood.se för att boka plats eller läsa mer om mässan.

Nordic Organic Conference planeras av CUL vid SLU i samarbete med

• Dansk Landbrugsrådgivning och Forskningscenter for Økologisk Jordbrug og Fødevaresystemer (FØJO, ICROFS) från Danmark
• Bioforsk Økologisk från Norge
• Forskningscentralen för jordbruk och livsmedelsekonomi (MTT) från Finland

De praktiska arrangemangen kring konferensen koordineras av Centrum för uthålligt lantbruk (CUL) tillsammans med Länsstyrelsen Västra Götaland och Interfood.

Det här nyhetsbrevet kommer från Centrum för uthålligt lantbruk, sprid gärna nyhetsbrevet till andra intresserade. Om du vill prenumerera eller säga upp prenumerationen skriver du ett meddelande till info@nordicorganic.org